中医认为胃炎的病因较多，病机较为复杂，主要病因病机表现为以下几种：
1、饮食伤胃：饥饱无常，饮食失节，过食辛辣，长期饮酒均可使胃气受伤，脾胃运化功能受损，食滞胃脘，出现胃痛、?胀、呕吐等症。
2、六淫客胃：六淫者，风、寒、暑、湿、燥、火也。六淫之邪都能内犯脾胃，令其功能紊乱而患病，尤其以寒、燥、湿邪为甚。寒主收引、燥易伤津、湿阻气机均可致胃气不和，升降失常而发病。
3、情志失调：祖国医学所讲情即内因七情是：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。在七情中，和脾胃关系最密切的是忧、思和怒。郁怒伤肝，肝气郁滞，使胃气呆滞，可出现纳呆、胃痛等症。忧、思伤脾，运化无力，可出现胸脘痞满，不思饮食，消化不良等症。
4、脾胃虚弱：因劳倦太过，耗伤中气，或久病中阳不振，中焦虚寒，或胃阴受损，失其濡养而发生疼痛、呕吐等症。
